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Receta de la Pizza a la Sibari

Ingredientes

  • 800 grs. de masa base
  • 200 grs. de salami picante
  • 50 grs. de filetes de anchoa en aceite
  • 300 grs. de queso parmesano
  • pimienta roja en polvo
  • aceite de oliva
  • sal

Preparacion

Extender la masa sobre la placa del horno aceitada y condimentarla con un poco de aceite y sal. Pele y corte en trocitos el salami y distribúyalo sobre la base de la pizza. Luego colocamos las anchoas y añadimos el queso parmesano rallado. Por último, espolvorear la pimienta roja en polvo. Llevar al horno caliente durante 40 minutos. Se puede sustituir el salami por salchichas frescas.