Ingredientes

Preparacion

Mezclar la mantequilla con la harina y 2 cucharadas de azúcar. En un molde enmantecado, de 30 cm. de diámetro, ponga apretando la masa. Llevar al horno precalentado a 180º, por 15 minutos. Batir los huevos con el resto del azúcar; incorporar la harina de avena, sal y el polvo de hornear, mezclar bien; luego incorporar la vainilla batiendo bien, las nueces y las pasas. Vertir la mezcla sobre la corteza, que habiamos precocido, y volver al horno por 20 minutos más. Dejar enfriar antes de cortar en porciones.