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Receta de la Pizza Vancouver

Ingredientes

  • Masa de pizza Integral
  • 3 cdas. aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picado fino
  • 1 cebolla en cubitos fino
  • 1 tallo de apio en cubitos fino
  • 1/2 morrón dulce verde en cubitos fino
  • 300 gr. de tomates pelados, sin semilla, picados
  • 1 cdta. de orégano seco
  • 1 cdta. de tomillo seco
  • 1 cdta. de albahaca seca
  • 1 cdta. de sal
  • 1/2 cdta. de pimienta negra molida
  • 1 cda. de salsa inglesa
  • 2/3 tazas de pasta de tomate

Preparacion

Prepare la masa de acuerdo a las instrucciones. Precalentar el horno a 230º C. Poner la masa en un horno de 30 cm. aproximadamente. Caliente aceite en una cacerola grande, freír las verduras hasta que estén suaves, agregar los tomates, los condimentos, la salsa inglesa y la pasta de tomate, bajar el fuego y cocinar por 2 horas hasta que la salsa este bien espesa, revolviendo cada tanto. Dejar enfríar y esparcir encima de la masa. Ponga en el horno por 15 o 20 minutos.