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Receta de la Calzone napolitano

Ingredientes

    Masa de Pizza Mozzarella

    Relleno

  • 100gr de jamón crudo o cocido
  • 200 gr de mozzarella
  • 150 gr de salame o longaniza cortada en rodajas
  • 1 huevo duro picado
  • 1 morrón de lata
  • 1 huevo batido
  • pimienta

Preparacion

Estirar la masa de pizza. Colocar todos los ingredientes del relleno en el centro y espolvorear con pimienta. Doblar juntando los bordes, previamente pintados con huevo batido. Pintar la superficie y hornear 25 minutos.