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Receta de la Salsa blanca

Ingredientes

  • 25 gr. de manteca
  • 3 cdas. de harina
  • 1 taza de leche
  • 1/2 cdta. de sal
  • pimienta

Preparacion

Calentar la manteca y agregarle la harina removiendo. Retirar del fuego e incorporar poco a poco la leche, la sal y la pimienta. Sin dejar de revolver, colocar sobre el fuego hasta que se cueza (aproximadamente 3 minutos). A baño maría cocer 6 minutos más.